秋おこしのこだわり

2025/11/26 16:13

 
こんにちは！
米づくりのこだわりを紹介します🌾

まささんは秋起こし(稲刈り後に行う田起こし)、
深さ16センチを目指して行ってるみたい

【ここがお米が美味しくなるポイント✨】
秋起こしを行うことで、
地中にある土を表層に持って来れるため、
養分を多く含む土壌にすることができます🚜
また、土に空気を含ませられるため、
稲藁の分解が促進され、次の年、稲の発育に悪影響を及ぼす可能性を最小限に出来るんです👀

まさに職人仕事
庄内おばこ農場のこだわりです🍚

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